地元産そば粉を石臼で挽き、厳選した水で練り上げてノド越しの良さとコシの強さを軸に、蕎麦の豊かな香りと旨みを楽しんで頂けるよう一食一食心を込めて作っています。

越前福井が誇る、四百年にもおよぶ越前蕎麦史を支えてきた「おろしそば」を是非ご堪能ください。
新月亭では三つのこだわりをもっています。
地元産の厳選そば粉を使用。

地元産の大根とねぎをセットでご用意。

厳選かつお節と昆布から作った上品な味わいのストレートだしたっぷりご用意。

おいしいおそばの食べ方はこちらをご覧ください。おいしい食べ方

• ゆうパックでしか販売していなかったそば・うどんをホームページからも注文頂けます。是非ご利用ください。
  

新月亭

福井県丹生郡越前町内郡14-21
TEL.0778-34-0170　FAX.0778-34-5644
営業時間：
平日／AM11：00〜PM 9：30
日・祭日／AM11：00〜PM 9：00
定休日：
月曜日　※月曜日が祭日の場合は火曜日に振り替えます。